Chips con dip de berenjena

Saludable - Profood



Ingredientes:

- 1 paquete Profood® chips de soya sabor paprika
- 1 berenjena mediana
- 1 diente de ajo
- Jugo de 1 limón
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- Sal al gusto


Preparación:

1. Lava, pela y pica finamente la berenjena. Dejarla remojando durante media hora en un recipiente con suficiente agua.
2. Escurre la berenjena y enjuaga hasta que el agua ya no salga oscura.
3. En una cacerola hierve por 5 minutos la berenjena.
4. Una vez fría, batela en la licuadora junto con el ajo, el jugo de limón el aceite y sal al gusto.
5. Acompaña tu dip de berenjena con las chips de soya sabor paprika Profood®.