Tortitas de camarón en chile pasilla

Profood



Ingredientes:

- 1 alimento de tortita de camarón Profood®
- 1 ½ taza de nopales
- ½ taza de caldo de pollo o de vegetales (natural)
- 1 pieza de chile pasilla
- Sal y pimienta


Preparación:

1. En un recipiente (batidor) vierte 40 ml de agua y añade el contenido de un alimento de tortita de camarón Profood®.
2. Agita con un tenedor hasta obtener una preparación homogénea.
3. En un sartén antiadherente engrasado con media cucharadita de aceite de oliva coloca la mezcla completa o en partes (para hacer una o varias tortitas) y cocina a fuego bajo. Al voltear la tortita tapa el sartén y espera hasta que se termine de cocer.
4. Corta los nopales en pequeños cuadritos y ponlos a cocer con agua y sal. Enjuágalos 2 veces con agua purificada.
5. Mezcla en la licuadora el caldo, el chile, la sal y la pimienta al gusto. Cuela la salsa.
6. En una cacerola coloca la mezcla con los nopales y las tortitas. Cocina por un par de minutos.