Pancakes del amor

Saludable - Profood



Ingredientes:

- 1 alimento de Pancake Profood®
- 100 g de frambuesas
- Jugo de ½ naranja
- Ralladura de naranja
- 1 cucharadita de chía


Preparación:

1. En una cacerola agrega los frutos rojo, el jugo y la ralladura de naranja. Calienta a fuego medio-bajo hasta que el jugo se reduzca.
2. Tritura la fruta mientras se cocina hasta obtener la textura de un puré.
3. Cocina por 10 minutos y añade un chorrito de agua junto con la chía para hidratarla. Mantén la mermelada en el fuego por 2 minutos más. Deja enfriar y reserva.
4. En un recipiente vierte 50 ml de agua y añade el contenido del Pancake Profood®. Agita con un tenedor hasta obtener una preparación homogénea.
5. Precaliente un sartén antiadherente y agrega una cucharada de la mezcla en un molde con forma de corazón.*
6. Cuando la mezcla empiece a burbujear, retira el molde, voltea el pancake y cocina el otro lado. Repite el proceso con la mezcla restante.
7. Sirve los pancakes en un plato extendido acompañados de la mermelada de frambuesa.

*Si no tienes molde puedes verter la mezcla en una manga pastelera/bolsa resellable y replicar la forma del corazón.