Omelette de hongos y espárragos

Keto - Saludable



Ingredientes:

- 2 huevos enteros
- 2 claras de huevos
- 1 taza de hongos picados
- 1 taza de espárragos picados
- 1 cucharadita de aceite de semilla de uva
- Sal de mar y pimienta al gusto


Preparación:

- Sal de mar y pimienta al gusto
1. En un tazón pequeño incorpora los huevos y las claras. Mezcla bien y reserva.
2. En un sartén antiadherente caliente con el aceite de semilla de uva, agrega los hongos y saltea por unos segundos.
3. Incorpora el batido de huevos al sartén, después los espárragos y sazona con sal de mar y pimienta al gusto.
4. Cocina durante 3 minutos o hasta que el omelette se vuelva sólido.