Nuggets Rellenos De Queso Y Espinacas

- 1 sobre de nuggets Profood
- ½ taza de espinaca cocida
- 30g de queso manchego
- Lechuga, germen y arúgula al gusto
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva

1. Pon a freír en la sartén la espinaca con ½ cucharadita de aceite.
2. Prepara los nuggets Profood:
→ En un recipiente vierte 30 ml de agua y añade el contenido del sobre.
→ Mezcla con un tenedor hasta hacer una pasta homogénea.
→ En un sartén antiadherente caliente y a fuego medio o bajo poner la mezcla en partes (para hacer varios nuggets).
3. A cada nugget, rellena con un cuadrito de queso y espinaca previamente frita (picada en cuadritos).
4. Deja reposar en la sartén a fuego medio con tapa hasta que se terminen de cocer.
5. Acompaña con una ensalada de arúgula, germen y lechuga (Puedes aderezar con aceite de oliva)
6. Disfruta