Gazpacho verde

Saludable

Ingredientes:

- ½ pieza de pepino
- 1 sobre de crema de verduras Profood
- 1 rebanada de pan con semillas
- 1 taza de pimiento verde
- 1 taza de espinacas
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación:

1. Mezcla todas las verduras con la crema de verduras Profood, agua, el vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Sirve el gazpacho frío en un plato ondo (si es necesario, usa un colador)
3. Adereza con pimienta y daditos de verdura.
4. Tuesta la rebanada del pan con semillas Profood y:
Opción 1: Parte en trozos
Opción 2: Usa la rebanada completa a tu gusto.

¡Disfruta!